強記 KEUNG KEE

這間老字號大排檔開業近四十年，每晚準時七點在這條街擺檔，吸引很多街坊幫襯，當年在它旁邊是一間兩層高的燒鴨舖，附近並沒有很多高樓，晚上的人車都不多，所以只營業到晚上一點，和現在越夜越熱鬧的情況對比，的確變了很多。

ESTA TENDA ABRIU HÁ CERCA DE QUARENTA ANOS, A PAREDES MEIAS COM UM RESTAURANTE DE DOIS ANDARES QUE VENDIA PATO ASSADO. NA ALTURA DA SUA ABERTURA, ESTA RUA ATRAÍA MUITA GENTE AO SERÃO. NAS PROXIMIDADES NÃO EXISTIAM PRÉDIOS ALTOS E À NOITE VIA-SE POUCA GENTE E POUCOS CARROS, PELO QUE AS CASAS DE COMIDA ENCERRAVAM POR VOLTA DA UMA DA MANHÃ. ERA MUITO DIFERENTE DOS DIAS DE HOJE, EM QUE QUANTO MAIS TARDE MAIS GENTE APARECE. NO ENTANTO, A PROPRIETÁRIA TEME NÃO TER A QUEM PASSAR O SEU NEGÓCIO E QUE DESAPAREÇA DESTA ZONA MAIS UM RESTAURANTE DE COMIDA. 

作品｜Obras  
魷魚炒麵 Chau-min de lulas

藝術家｜Artista  
蔣禎耘 Hope Chiang